在收银秤中，所有商品通过相应的货号来调取其各种信息（在第三代收银秤上，采用的是针对触摸屏进行可视化操作选择商品），按设定进行打折、优惠及退货等操作后,将所有交易信息存储在秤中,并打印出相应票据，还可通过TCP/IP网络将信息上传到后台计算机（在第三代收银秤上，收银秤本身就是一台功能完备的计算机）。

称重设备是用于化工、商品混凝土、物流、港口、码头、厂矿、商家、铁路公路等各个领域用于大宗货物计量的主要称重设备，在二十世纪80年代之前常见的汽车衡一般是利用杠杆原理纯机械构造的机械式汽车衡，也称作机械地磅。现代电子称重设备采用全新设计的钢结构承载器，简易轻巧，方便搬运，电子称重设备可直接铺设在水泥地上，并配有活动的引坡(选配)，使空间得到充分利用，配备四只高精度剪切梁式称重传感器和智能化称重显示仪表组成称重系统。

承重系统的形态往往取决于其用途，根据称重物品的形态并结合缩短称重时间、减少操作繁重性的等特点进行设计。例如台秤、地磅一般配用平板承重机构;吊秤、行车秤一般配用构型承重结构;一些特殊专门的称重设备则配有专用承重机构。此外，承重机构的形式还有轨道衡的轨道、皮带秤的运输带，装载机秤的车斗等。承重系统的结构虽各不相同，但功能却是一致的。

称重设备广泛用于工业、农业、商业、科研、医疗卫生等部门，称重设备在习惯上被称之为秤。称重设备是利用力的形变平衡原理(胡克定律)测定物体质量的。形变平衡(胡克定律)根据被测物自身重量所引起的弹性体形变量来测定被测物质量，形变量随着重力加速度的变化而变化;杠杆平衡根据标定砝码重量与被测物重量在杠杆上的平衡来测定被测物质量。杠杆平衡与重力加速度的变化无关，但在重力加速度等于零时，称重则会失效。